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八年小说网 > 重生小说 > 重生之超级食神 作者:离火加农炮 | 书号:46747 时间:2018/8/10 字数:3714 |
上一章 。科儿小是就我对菜这?鱼鲈蒸清 章042第 下一章 ( → ) | |
鸿楼饭店后厨的一帮厨师罢工,正好饭店的一位重要客人到来正在点单,⾝为服务员管理的潘庆国一脸无奈之⾊,这种客人对饭店来说十分重要,恶了他们一次,就有可能对饭店名誉还有利益造成许多的收⼊,所以潘庆国还有一众服务员都露出急切神⾊。 然而,就在这个时候叶垂却站了出来,笑着对潘庆国说道:“既然如此的话,那不如让我来做菜好了。” 叶垂的话,让厨房內所有的人都不由一愣。 那几名厨师更是第一次将目光看向叶垂跟林薇,看起来不过十七八岁的年纪,虽然颇有些成 ![]() ![]() 鲁兵等厨师愣了一会,才仿佛突然反应了过来一半,纷纷笑了起来。 “这年轻人真是大言不惭!” “以为自己是什么人?” “他竟然要代替我们做菜?有没有搞错!” “哈哈,真是笑死人了。” 潘庆国还有苏 ![]() 竟然打算代替鲁兵等人做菜? 这简直让人 ![]() ![]() “潘哥。不试试怎么知道呢?”叶垂却自信的笑着,甚至他还挽起了⾐袖露出了一幅要大⼲一场的模样,“至少你可以先让我试一试看,如果我做的菜实在不堪⼊目,到时候你不将菜端出去就是了,都这种时候了,又何必再计较这么多呢?” 潘庆国直觉上就不相信叶垂能够做什么,可他说的这番话却又十分的有道理,已经是现在这种情况,也只能死马当活马医了… 于是他点了点头:“那好吧。” 看到潘庆国同意。旁边鲁兵等人都纷纷露出鄙视嘲弄的表情,低声议论起来。 “潘庆国竟然还真打算让这不知天⾼地厚的少年试一试?我看他这就是做梦,指望这个少年还不如过来多求我们几句。” “这少年胆子够大啊,以为自己是什么人,竟然还敢接这活儿招待那么重要的客人。” “你们看这少年的样子,自信満満的,他到底知不知道自己在做什么?” 厨房內那一伙厨师站在角落中,完全一副看戏的模样,议论纷纷。其中带头的自然就是那个鲁兵了。 林薇听到他们的议论,脸上有些不⾼兴,看着那鲁兵心想:同样都是胖厨师,田小杜那么亲切和气。可这个鲁兵怎么就那么讨厌? 有一名服务员快速走进了厨房,手里拿着登记薄 ![]() 那服务员脸有难⾊,潘庆国急忙查看登记簿上的菜名,当看到排在第一位的名字后。他脸⾊也变得有些难看起来:“清蒸鲈鱼…徐老板竟然点了这道鸿楼的招牌菜!” 听到清蒸鲈鱼这个名字,鲁兵等厨师顿时发出一阵讥讽的笑声—— “徐老板最终 ![]() “嘿嘿,清蒸鲈鱼做法虽然并不复杂,可也不是谁都能够做得出来的,我看他们要怎么做。” “徐老板的口⾆可是很厉害的,只要不是鲁师傅做的鱼,他一口就能吃的出来,嘿嘿,到时候那就可惜了,因为徐老板这次过来就是为了捧鲁师傅的场的。” 这些谈论声中,鲁兵更是说不出的得意。 潘庆国脸⾊十分难看,因为实情就如这些厨师所说,清蒸鲈鱼是一年前鲁兵创造出来的菜肴,迅速成为了鸿楼的招牌菜,鲁兵做这道菜的时候更是很少让其他人在场,可以说整个鸿楼就只有鲁兵懂得这道菜的做法,菜名虽然叫做清蒸,但显然不只是清蒸那么简单。 这菜如果做不好,肯定会让那位徐老板生气的。 潘庆国叹了口气看向叶垂。 他以为听到了鲁兵等人的讨论后,叶垂会露出一幅大受打击的模样,然而让他 ![]() 潘庆国愣了愣,指了指厨房一侧的房间:“我们这里有专门的房间用来养活鱼…孟刚,⻩勇,你们两个赶紧去捉一条鲈鱼来。” 孟刚和⻩勇是两个服务员,这鸿楼內闹內讧,鲁兵为首的厨师是一个阵营,而潘庆国为首的服务员却属于另外一个阵营,站在老板彭鸿这一边。 孟刚和⻩勇进⼊那房间,房间內很快传出一阵哗啦啦的⽔声,片刻后两人一起捉着一条一尺长的鲈鱼走了出来,这雨还是鲜活的,在两人手中不断挣扎,两人⾝上的厨师服都 ![]() 看到了这一幕,鲁兵等厨师就又笑了起来—— “这两人一看就是第一次捉鱼。” “我倒是要看看那个少年准备怎么料理鱼⾁。” “这么年轻以前恐怕 ![]() “我们就等着看笑话吧,鱼⾁那是那么容易料理的,我当初第一次杀鱼都差点让鱼给腾折死。” 在这些人的议论声中,潘庆国跟苏 ![]() 而不知道是不是叶垂一直泰然自若的模样 ![]() 林薇有些担心的走到叶垂⾝边:“叶垂,你行不行啊。” “你又不是没见过我料理鱼⾁?放心好了,这菜对我就是小儿科。”叶垂冲林薇露出一个充満自信的微笑,接着就拎起菜刀走向了那条挣扎不休的鲈鱼。 孟刚跟⻩勇两人死死的将这条鱼按在案板上,两人的脸上都已经开始流汗了。 任何人第一次下厨,杀鱼杀 ![]() ![]() 然而,他们注定要失望了。 叶垂走到案板前,一只手按住了那条鲈鱼的中间位置,示意孟刚⻩勇走开,两人自然乐得如此,急忙离开了案板。 被叶垂单手按住的鲈鱼用力的挣扎着,尾巴跟鱼头拍击着案板,发出一阵“砰砰砰”“砰砰砰”的声响,十分的有气势,力道很大。 叶垂脸上表情依然十分的淡然,另外一只手扬起菜刀,却是刀背向下,“啪”的一声敲击在了鱼头之上。 杀鱼的时候要先将鱼敲昏,这是最重要的要点。 紧接着叶垂开始料理这条鲈鱼,用刀背刮下鱼鳞,叶垂动作无比 ![]() ![]() ![]() ![]() 大型饭店的厨房,为了食材的新鲜,除了猪牛羊等大型动物的⾁类, ![]() ![]() ![]() 至于叶垂接下来刮鳞,去內脏, ![]() ![]() ![]() 到了此时此刻,鲁兵等人早已经目瞪口呆,之前的那种嘲弄和鄙视已经悄然消失了,相对的则是潘庆国还有苏 ![]() 没想到原本孤注一掷,让叶垂试一试,结果他却带来了这么大的惊喜! “这小子杀鱼的动作一气呵成,就跟在做表演一样好厉害…”鲁兵这边的一名厨师忍不住的低声惊呼道。 “放 ![]() 这边叶垂料理好了那条鲈鱼之后,在鲈鱼的两侧切上了一些花刀,撒上了一些调味品,接着便静置不动,这是在进行简单腌制。 他看向潘庆国:“那位徐先生点的其他菜是什么,我可以先做其他的。”(未完待续…) ps:求月票求推荐票求赞… 第240章清蒸鲈鱼?这菜对我就是小儿科。: … wWw.bAnIaNXS.cC |
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