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八年小说网 > 重生小说 > 重生之文化帝国 作者:贫道花猫子 | 书号:44912 时间:2017/12/15 字数:3564 |
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等到石头全都取出来以后,努桑哈就放到一旁去晾⼲滤油,然后在灶台上面忙碌起来。左边用松枝架上了烤架,右边则是把早早有人打下手点燃的霜⽩木炭铺了一层,而后才开始把石块也往上面放。在铺放石块的时候,似乎并没有一定的规律,不过同样是第一次看到努桑哈烤⾁的杨一,却马上发现了情况——上面一层石块,总是正好![]() ![]() 不多会儿,这个特制的“灶台”就搭建完毕,又蹲下来看了看三层石块下面的炭火以后,努桑哈依然不満意,又用火钳拨拉了一下,才开始一边哼着歌,一边把腌制好的⾁条往上面放。 “似乎这种烤制方法,只针对菲力和瘦一点的⾁眼?那些包裹着油脂的⾁,只要用那些木材来烧烤?”罗伯特看到现在,已经忍不住食指大动起来,为了转移一下自己的注意力,他只能尽量给自己找点儿话题出来。 要不然他非常担心自己一个控制不住,扑上去就直接开吃怎么办?虽然⾝边这位年轻的作家,还有正在烧烤美味的主厨,看上去并不像什么多嘴的人,但谁能保证旁边那些帮工们要怎么想?难道自己用实际行动告诉他们,好莱坞明星都是一些没见过大场面,碰上点儿好吃的东西就失去了自我控制力的笨蛋? “嗯?菲力?⾁眼?”男生一愣,随即就反应过来,这厮是用西餐里面牛排的分类。来形容面前的羊⾁,毕竟烤羊⾁可没有牛排那么细致的划分。点点头以后。男生肯定道:“对的,因为羊尾上带着油脂的部位。用石炙的方法烹饪,不容易去掉羊油带来的肥腻 ![]() ![]() 话说间,努桑哈已经把加好的松枝点燃起来,然后在上面加了一些锯末样的木屑粉末,这些粉末一飘到火堆上面,就爆发出星星点点的璀璨火光和炸裂声,随后一股清香也传了出来。 “这又是?”罗伯特忍不住又咽了下口⽔,已经彻底被这位烤⾁师傅层出不穷的小技巧给镇住了。 “香樟木锯末和陈⽪粉。我们华夏饮食中很早就运用在腌制熏烤食物里的一种技艺。”杨一笑着耸耸肩膀,开始不动声⾊地给罗伯特洗脑了。因为这种手段,的确是很多地方以前熏制腊货时要用到的,一些个大户人家,或者比较讲究的家庭,都会这么⼲。 “神奇的运用,我只知道西班牙火腿会在腌制中加如 ![]() ![]() 似乎有了点效果?在听到了对方下意识的品评后,男生也是心里窃笑不已。不过脸上却没有丝毫的表示,而是顺势给对方说起了华夏饮食方面的一些逸闻趣事。尤其是东坡肘子,宋嫂鱼羹。曹丕给御医下至专门谈论葡萄酒的美味,为了吃鲈鱼而辞官归乡的张翰…总之是什么有趣说什么,当然易牙烹子这种反人类的东西是要略过去的。加上重生男本来就是专业捣鼓笔杆子的人,一件旁人看来不起眼的小事,也能被他说的逸趣横生,何况这些本来就非常有味道的美食轶事? 所以男生一番天南海北的闲扯下来,最后停下⾆头的时候,让罗伯特都有了点意犹未尽的 ![]() 还想让杨一继续讲下去,但男生却指了指前面灶台上的石堆,罗伯特看过去的时候,几缕淡褐⾊的油烟正袅袅盘旋而上,最上面铺着⾁条的石板上,兹啦作响的声音也是不绝于耳,被这幅勾人馋虫的场景给 ![]() ![]() 还没凑近呢,就有直接让人飘飘然的浓烈奇香飘了过来,闻一口进去到鼻腔里面,无数向种无数种香料的味道直接就爆裂开来,让人瞬间都忘记了这个世界上其他气味是什么 ![]() “噢,真是让人着 ![]() 杨一自然是不会抚了对方的兴头,冲那边忙碌着的努桑哈问了一声后,就直接取过来两个盘子两把小餐刀,递给了早就迫不及待的影帝一把。 两人用尽量不去⼲扰努桑哈的动作,从最上面的石板上,一人扎了一 ![]() ![]() 先是咸鲜适口的第一层触觉,随着杨一咬断了⾁质纤维,一股鲜香美味到了极点的 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 男生这边还在回味呢,结果那头罗伯特已经三两口把嘴里的⾁条咽了下去,随后又饿鬼扑食般叉中了一条杨一之前选取的瘦⾁,又是没几下就不见了踪影。 看到对方这种样子,杨一倒是有了几分亲切的 ![]() ![]() ![]() ![]() 至于罗伯特的回应,是马上叉起来第三块⾁条,在一口气送进嘴里,満脸陶醉地咀嚼了好半天,最后依依不舍 ![]() ![]() 这边杨一还在腹诽呢,心忖自家这边可是不是什么西餐厅,普通葡萄酒倒是能拿出来,不过肯定⼊不了这位好莱坞明星兼美食家的法眼。想了想以后,因为是主推华夏餐饮,所以⻩桂稠酒,农家桑果酒,越州花雕等一些传统酒类倒是有不少,不知道有没有能让这位老帅哥満意的。 就在男生打算让人拿来一罐桑果酒的时候,旁边努桑哈似乎是明⽩了罗伯特不停举杯的动作,就冷不丁 ![]() 杨一不用看就知道,肯定是这厮的马 ![]() ![]() 罗伯特不清楚情况,但鼻子却告诉他,他要的酒⽔来了。 于是有些摸不着调地接过酒壶以后,这位大影帝也是先闻了闻, ![]() 第一口下去,罗伯特瞬间就变了脸⾊,要知道努桑哈的酒可不是什么普通的发酵酿制,而是六蒸六酿以后的烈 ![]() ![]() ![]() 不过罗伯特到底还是有些老饕风范的,尽管口味和酒精给了他双重刺 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 这种情况下,这个大鼻子哪还顾得上其他事情,接过来就是一口咬下去,不过他刚一⼊口,就再度停下了咀嚼的动作,整个人先是呆滞,随后一脸的醺然 ![]() 果然,当杨一自己也接过一串子盖⾁,咬了一口后,才发现对方犹如天雷轰顶般的 ![]() ![]() ![]() |
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